Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 19.3.2010, 11.20 Uhr
Sendetermine
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Freitag, 19.3.2010, 11.20-11.30 Uhr, DRS 3
Freitag, 19.3.2010, 11.20-11.30 Uhr, DRS 3
Die kulinarischen Trends der Nullerjahre
Scharf, schärfer, Wasabi
Ob chinesisch, thailändisch oder indisch, die asiatische Küche hat die Nullerjahre massgeblich geprägt. Die Sojasauce ersetzt längst die Maggiflasche in der Küche und Wasabi verdrängte den Meerrettich.
Was die Nullerjahre sonst noch an kulinarischen Veränderungen mit sich brachten, erzählt DRS 3-Ernährungstrainer Patrick Zbinden.
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