Sautieren ist das rasche Anrösten oder Braten unter steter Bewegung in einer offenen Pfanne. Bei dieser schnellen Zubereitungsart bleibt das Gemüse knackig und Fleisch schön zart. Mit den Tipps von DRS 3-Ernährungstrainer Patrick Zbinden gelingt es bestimmt. Probieren lohnt sich, denn es schmeckt auch prima.

Hier gehts zum Rezept für sautierten Blattspinat.