Die Natur produziert das ganze Jahr über die Zutaten, die das Geheimnis und die Grundlage der südfranzösischen Küche ausmachen: Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Fisch, Kräuter, Ziegenkäse und Lamm. Aus diesen Zutaten entstehen vielfältige kulinarische Genüsse ,wie beispielsweise Nudeln mit eleganten Saucen, aromatische Gemüsegerichte, würzige Fischsuppen oder kräftige Fleischeintöpfe.