Das Greyerzerland ist zwar das ganze Jahr attraktiv, aber im Herbst ganz besonders. Dann wird nämlich in den Städtchen und Dörfer auf und zwischen den sanften Hügeln der Freiburger Voralpen la Bénichon – die Kilbi gefeiert.

Während drei Tage wird all das Gute gegessen und genossen, was die Landschaft hergibt. Für moderne Menschen mag das schier endlose Menü mit den schweren Bauerngerichte zwar ein bisschen viel Herausforderung sein, aber die umliegende Landschaft bietet zum Glück genug Gelegenheit, um sich den Gängen immer wieder zu bewegen.

Zum Beispiel auf der lauschigen Wanderungen vom Schloss Bulle zum Schloss von Gruyères (Länge 7 Kilometer, Dauer gute zwei Stunden). Und dort, im wunderschönen mittelalterlichen Städtechen, gibt’s fast für jeden Geschmack etwas zu besichtigen: Eine Schaukäserei, ein Tibet-Museum, Bilder von H.R. Giger und im Schloss selber Geschichte aus der Region oder eine abgehackte Hand. Wie sagen doch die Welschen so treffend: Culture et confiture!

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